*ƯU ĐÃI 10% Tinh bột nghệ Mùa 120g
1/ Giới thiệu:
TINH BỘT NGHỆ MÙA. MÀU VÀNG ĐẸP, CHẤT NGHỆ THẬT – HÀNH TRÌNH TỪ MẢNH ĐẤT MIỀN TRUNG
Tinh bột nghệ MÙA không chỉ là một sản phẩm – đó là câu chuyện của vùng đất khô cằn miền Trung, nơi sinh ra giống nghệ sẻ bản địa quý hiếm. Màu vàng óng đẹp mắt, hương thơm nhẹ, không hắc, không nóng – là kết tinh từ sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và tâm huyết của người nông dân trong từng mùa vụ.
1. Nghệ bản địa – giống quý của mảnh đất miền Trung.
Loại nghệ gạo mà chúng tôi chọn là giống nghệ sẻ bản địa, củ nhỏ, thơm nhẹ, ruột đỏ cam – khác hoàn toàn với nghệ cao sản thông thường. Loại nghệ này cho năng suất thấp hơn (chỉ 8–12 tấn/ha, trong khi nghệ cao sản lên đến 30–35 tấn), nhưng bù lại là hàm lượng curcumin cao và chất lượng tinh bột vượt trội.
👉 2. Giống nghệ bản địa nên khỏe, được trồng bền vững, không sử dụng phân hóa học, không thuốc trừ sâu hóa học hay chất diệt cỏ
👉 3. Chế biến thủ công, chậm rãi nhưng sạch và chất lượng
- Thu hoạch & chọn lựa: Sau 11–12 tháng trồng, nghệ được thu hoạch thủ công, chọn từng củ lành không sâu bệnh.
- Rửa & xay: Chuyển về nhà máy trong vòng 12 giờ, rửa sạch rồi xay nhuyễn để chiết tinh bột.
- Tách tinh bột – tách dầu nhựa – lắng lọc nhiều lần: Phần nước nghệ sau ly tâm được để lắng 12 giờ để tách nhựa và dầu nghệ, sau đó tiếp tục rửa và lắng thêm 3 lần nữa đến khi chỉ còn lại phần tinh bột tinh khiết màu vàng tươi.
- Sấy kỹ – không phơi nắng: Vì curcumin dễ phân huỷ dưới ánh nắng, nên toàn bộ tinh bột được sấy bằng đèn hồng ngoại trong phòng kính, rồi tiếp tục sấy nhiệt chuyên dụng đưa độ ẩm về dưới 5%.
- Diệt nấm & vi khuẩn bằng tia UVC: Trong suốt quá trình sấy, đồng thời khử khuẩn tinh bột bằng công nghệ an toàn.
- Nghiền mịn – đóng gói – bảo quản: Từng mẻ tinh bột nghệ sau đó được nghiền mịn, đóng gói kỹ càng
2/ Thông tin sản phẩm:
- Thành phần: 100% Tinh bột nghệ
- Khối lượng tịnh: 120gr/ hũ
- Chứng nhận: Giống nghệ sẻ bản địa của miền Trung, canh tác hoàn toàn theo hướng hữu cơ, không sử dụng bất cứ hóa chất nào trong quá trình canh tác, thu hoạch và sơ chế.
- Tinh bột nghệ Mùa là sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, không chứa độc tố nấm mốc hay kim loại nặng, và có hàm lượng curcumin tự nhiên tốt. Phù hợp để sử dụng trong các sản phẩm dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe, làm đẹp và thực phẩm bổ sung.
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, thoáng mát.
3/ Gợi ý sử dụng:
- Pha 1–2 thìa cà phê tinh bột nghệ với nước ấm hoặc sữa ấm, có thể thêm mật ong
- Dùng làm gia vị chế biến các món ăn thay cho nghệ tươi và bột nghệ: chiên cơm, xào bún, nấu canh, nấu súp, làm bánh,...
- Gợi ý món thức uống latte nghệ: Pha 1 muỗng café tinh bột nghệ, 120ml sữa tươi không đường hoặc sữa hạt đã hâm nóng, thêm 1 thìa nhỏ mật ong nếu muốn ngọt hơn
Thêm vào giỏ hàng thành công!
